7 juin 2009

Premier message ou ce par quoi tout a commencé !

Bonjour, bonjour !

Alors le titre de ce post n'est pas très très explicite, et semble répéter le premier message. Pourtant il n'en est rien...
En effet, ce que je vais présenter ici c'est un plat (particulièrement basique !) et un dessert (pas mieux !), que j'ai préparé un soir. Mais ce sont eux qui m'ont poussés à me dire "Allez, je vais me faire un blog, il faut que je prenne des photos" ...

Ouvrez grands les yeux (enfin pas trop non plus !) voici la

Salade de Pâte Version 1
(ben oui, je pense qu'il y en aura d'autres, c'est tellement simple et y'a tellement de possibilités !!!)

Ingrédients :
- mélange de pâtes (classiques/tricolores)
- dés de jambon
- maïs
- tomate
- graines de tournesol et mélange de graines pour pain (le tout grillé à la poëlle)
- câpres
- vinaigrette (sel, poivre, moutarde, vinaigre balsamique, huile d'olive, ail)

Préparation :
Pour que la salade ait le temps de s'imprégner du goût de la vinaigrette, il est préférable de la préparer en début d'après-midi pour le soir par exemple.

- Faites cuire vos pâtes selon votre convenance, et laisser les refroidir.
- Pendant ce temps préparez la garniture dans un saladier :
Coupez le jambon en dés, égouttez le maïs, coupez les tomates en morceaux de taille équivalente au jambon, ajoutez les câpres.
-Faites également griller les graines et attendez quelques instants qu'elles refroidissent.
- Vous avez donc le temps de préparer votre vinaigrette : mélangez l'ensemble des ingrédients constitutifs selon votre goût et versez sur la garniture de la salade et mélangez !
- Quand vos pâtes sont froides, ajoutez-les à la garniture, mélangez et placez le tout au frigo ...
- Servez en plat unique ou en complément d'autres crudités et salades.

Suggestion :
- Pour les gourmands, ajoutez des dés de fromage : emmental, feta, comté ... Au choix, il y en a pour toutes les envies !
- Compléter votre vinaigrette avec d'autres arômates : herbes de provence, paprika ...






Coupe de fruits frais "façon charlotte"

Pour cette "recette", j'avais envie de faire une charlotte aux fruits et chocolat. Mais je n'avais pas les ingrédients nécessaire, à peine le matériel, et encore moins le temps ! Du coup je me suis demandé ce qui constituait une charlotte : des boudoirs, des fruits, une mousse. J'ai remplacé la mousse par des petits suisses et ca donne ce qui suit !

Ingrédients :
Pour deux coupes

- 4 boudoirs
- 1 kiwi
- 1 banane
- 1 pomme
- 8 cerises
- 6 petits suisses
- 50 grammes de chocolat noir

Préparation :
- Mélangez les petits suisses avec un peu de lait et du sucre (normal et sucre vanillé).
- Coupez les fruits : les cerises en deux, la banane et le kiwi en rondelles, la pommes en quartier.
- Préparez les coupes en y plaçant 2 boudoirs sur les parois.
- Placez la moitié des fruits dans l'ordre que vous le souhaitez, et répartissez un quart des petits suisses dans chaque coupe.
- Installez une nouvelle couche de fruit (conservez une cerise) et recouvrez-la du reste des petits suisses.
- Faites fondre le chocolat et répartissez-le entre les deux coupes, décorer avec les morceaux de cerise.
- Mettez au frais jusqu'au moment de servir. Les boudoirs ramollissent un peu mais ca reste raisonnable.
- Si vous disposez de menthe fraiche, mettez-en une feuille sur chaque coupe. Comme je n'ai que de la séchée, j'ai donc préféré ne rien mettre ^^

 

1 juin 2009

Bienvenue sur ce blog !

Bonjour à toi, visiteur !

Voila, moi aussi je me créé un blog ...
Bon, je n'y raconterai pas ma vie, mais j'y posterai des recettes de cuisine ...

Alors, bien sûr tu peux te demander pourquoi ? Bah moi-même je ne le sais pas ... à part qu'en ce moment, je suis dans une phase "j'aime cuisiner". De plus, j'ai une collègue de boulot qui tient un blog ... Du coup, j'me suis dit "pourquoi pas moi ?"

Je te préviens, cher visiteur, il ne faut pas t'attendre à quelque chose de super méga génial et original, parce que ce que je fais, ca ne casse pas des briques et puis, comme tout le monde (enfin j'imagine !) je pique des idées ici ou là pour les refaire, plus ou moins à ma sauce

Bref, tout ca pour te dire, bonne lecture, bon appétit, et merci de passer par ici !